A Pitaya é um fruto da espécie de
cactos epífitos dos gêneros Hylocereus e Selenicereus,também é conhecida como
Fruta do dragão é uma fruta exótica e deliciosa nativas de regiões da
América Central e México, também cultivadas em Israel, no Brasil e na
China.
A pitaya é uma alternativa de
renda para os pequenos produtores que precisam diversificar sua renda.
Ela é de uma cultura rústica, de fácil manejo.
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